Шкаф расстоечный UNOX XL 415

Цена: 98 520

Купить Шкаф расстоечный UNOX XL 415 вы можете в компании Торг Холод, оформив заказ в интернет-магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.

Наличие и актуальную стоимость уточнять у менеджеров по телефону 8 800 700 2049

Количество:

- +

Купить в 1 клик

Расстоечный шкаф UNOX XL 415 используется совместно с пароконвектоматами серии BakerLux и BakerTop (за исключением больших моделей и моделей с колесами) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, 4 самонарезных винта и комплект для соединения с водопроводом (трубка 2 м (ø8), адаптер (ø10-ø8), тройниковое соединение (ø10)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

• Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
• Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
• Расстояние при установке:
  • Относительно стен, минимум: 50 мм
  • Относительно другого оборудования:
    • Сбоку, минимум: 45 мм
    • Сзади, минимум: 70 мм
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

• Пароконвектомат XB 695
• Пароконвектомат XB 895

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Технические характеристики:

Кол-во уровней: 12
Размер противня, мм: 600×400
Расст. между уровнями, мм: 75
Темпер. режим, °C: 50
Мощность, кВт: 2,4
Напряжение, В: 220
Вес, кг: 38
Габариты (Ш×Г×В), мм: 862×890×805