Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus 62 используется на профессиональной кухне для всех видов тепловой обработки кулинарных блюд. В этом пароконвектомате можно обжаривать, бланшировать, запекать и готовить продукты на пару. Благодаря уникальным технологиям тепловой обработки все продукты будут сохранять свои полезные свойства. Пароконвектомат способен заменить ряд кухонных электроприборов, занимающих большую площадь на кухне и повышающих эксплуатационные расходы: плиты, конвекционные печи, жарочные шкафы, духовки, опрокидывающиеся сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Тип противня / гастроемкости: GN 2/1 (650x530) мм
Панель управления: Электромеханическая
Способ образования пара: Бойлер
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Мощность: 22.3 кВт
Ширина: 1069 мм
Глубина: 971 мм
Высота: 782 мм
Вес (без упаковки): 125.5 кг