Котел пищеварочный высокотемпературный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП-В предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
TFT-экран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от +3 до +125 °C, охлаждение от +125 до +3 °C, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту
Номинальная потребляемая мощность, кВт : 18,1 (21,0)
Номинальное напряжение, В : 400
Количество ТЭН-ов, шт. : 6
Номинальный объем, л : 100
Опрокидывание: электропривод
Миксер: +
Время разогрева до +95 °C, мин, не более : 55
Максимальная температура нагрева продукта, °C : +125
Диаметр котла, мм : 652
Габаритные размеры, мм : 1363x980x1150
Масса, кг : 261
